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健康食品とは、「栄養補助食品」「サプリメント」などと同じ意味です。
病気の予防、健康維持には、必要な栄養素を必要な量摂取する必要があります。
食事だけで、必要な栄養素をバランス良く摂ることは難しいことです。
不足しがちな栄養は、「健康食品」「サプリメント」を上手に摂って補いましょう。
めざそう！アンチエイジング！
■ビタミン
ビタミンとは、「微量で体内の代謝に重要なはたらきをしているが、
ほとんどが体内で作ることができない有機化合物」というように定義されます。
具体的には、3大栄養素の炭水化物（糖質）、たんぱく質、脂質が
体内でエネルギーに変換されるときや、体の構成物質に変換されるときに、
その助けとしてビタミンが必要です。
さまざまな生理機能を円滑に行うために必要とされるので、
不足するとその機能が低下して、病気になったり成長そのものに障害が出たりします。
これが、「ビタミン欠乏症」と言われるものです。
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