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ポリフェノールダイエット

ポリフェノールダイエット
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　　　　　　健康食品とは、「栄養補助食品」「サプリメント」などと同じ意味です。
　　　　　　病気の予防、健康維持には、必要な栄養素を必要な量摂取する必要があります。
　　　　　　食事だけで、必要な栄養素をバランス良く摂ることは難しいことです。
　　　　　不足しがちな栄養は、「健康食品」「サプリメント」を上手に摂って補いましょう。
　　　　　めざそう！アンチエイジング！
　
　
　　　　■ポリフェノールダイエット

　　　　ポリフェノールとは、ほとんどの植物に含まれている色素や渋み、
　　　　　苦みの成分のことで、約５０００種類以上もあると言われている成分の総称です。
　　　　　それぞれのポリフェノールにそれぞれ違う効果が存在しています。
　　　　　各ポリフェノールが多く含まれるものを紹介しましょう。
　　　　　　アントシアニン・・・ブルーベリー、黒大豆、黒米、黒ゴマ、紫芋、イチゴ、ブドウなど。
　　　　　　イソフラボン・・・大豆などのマメ科の植物など。
　　　　　　カテキン・・・緑茶などの茶類など。
　　　　　　フラバン・・・グレープフルーツ、レモン、大豆、そば、小麦、など。
　　　　　　クロロゲン酸・・・コーヒーの焙煎前の生豆、ヤーコンなど。
　　　　　　エラグ酸・・・赤色のラズベリー、いちご、ザクロ、ヒシの成熟実など。
　　　　　　クルクミン・・・ウコン（ターメリック）、カレー粉、からし（辛子）、マスタードなど。
　
　

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