ポリフェノール

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ポリフェノール

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      健康食品とは、「栄養補助食品」「サプリメント」などと同じ意味です。
      病気の予防、健康維持には、必要な栄養素を必要な量摂取する必要があります。
      食事だけで、必要な栄養素をバランス良く摂ることは難しいことです。
       不足しがちな栄養は、「健康食品」「サプリメント」を上手に摂って補いましょう。
       めざそう!アンチエイジング!

 
 
    ■ポリフェノール
       ポリフェノールとは、ほとんどの植物に含まれている色素や渋み、
      苦みの成分のことで、約5000種類以上もあると言われている成分の総称です。
      それぞれのポリフェノールにそれぞれ違う効果が存在しています。
      各ポリフェノールが多く含まれるものを紹介しましょう。
       アントシアニン・・・ブルーベリー、黒大豆、黒米、黒ゴマ、紫芋、イチゴ、ブドウなど。
       イソフラボン・・・大豆などのマメ科の植物など。
       カテキン・・・緑茶などの茶類など。
       フラバン・・・グレープフルーツ、レモン、大豆、そば、小麦、など。
       クロロゲン酸・・・コーヒーの焙煎前の生豆、ヤーコンなど。
       エラグ酸・・・赤色のラズベリー、いちご、ザクロ、ヒシの成熟実など。
       クルクミン・・・ウコン(ターメリック)、カレー粉、からし(辛子)、マスタードなど。
 
 
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